Ingrediente
- 1 kg mușchi de vită tăiat cubulețe mici
- 3 ardei grași sau capia tăiați fâșii
- 2 cepe tăiate solzișori
- 6 linguri ulei de măsline extravirgin Colavita
- 200ml concentrat de rodie Darinne
- 1 linguriță amestec condiment 7 pipere
- Sare după gust
- 3 căței usturoi
Timp de preparare
40 minute
Mod de preparare
- Se taie carnea bucățele mici și se asezonează cu sare și o linguriță de amestec 7 pipere.
- Într-o cratiță se încinge uleiul de măsline, apoi se adaugă carnea la călit. Se călește pe toate părțile aproximativ 10 minute, apoi se adaugă puțină apă, se pune capacul și se lasă la frăgezit încă aproximativ 15 minute.
- Într-o altă cratiță se încinge puțin ulei de măsline și se călesc ceapa, ardeiul și usturoiul tăiat felii subțiri.
- Legumele călite se adaugă peste carne. Se adaugă apoi concentratul de rodie și se mai lasă pe foc încă 10 minute.
*Se poate servi cu garnitură de orez simplu.
