Falafel

Ingrediente

• 1 plic Falafel Daaboul
• 1-2 lingurițe chimion Daaboul
• 1/2 pahar apă călduță
• 1 L ulei de floarea-soarelui
• 2 linguri pastă de susan (tahini) Darinne
• 2 linguri de apă
• Un praf de sare
• Un praf de sare de lămâie
• 1 cățel de usturoi
• Zeama unei jumătăți de lămâie
• Salată verde
• 3 ardei iuți murați
• 1 roșie
• Pătrunjel proaspăt

Timp de preparare

25 de minute

Mod de preparare

1. La conținutul unui plic de falafel se adaugă o jumătate de pahar de apă călduță. Se amestecă bine și apoi se lasă timp de 15 minute până se omogenizează.
2. Pentru tahini se amestecă un cățel de usturoi pasat, zeama unei jumătăți de lămâine și 3 linguri de tahini
   Se prăjesc discurile de falafel în baie de ulei încins.
3. După prăjire se lasă pe un prosop de hârtie pentru a absorbi surplusul de ulei. Se servesc calde, alături de sosul de tahini și legumele.