Ingrediente

Timp de preparare

40 de minute

Mod de preparare

  1. La o conservă de pastă de năut Darinne se adaugă 2-3 linguri de pastă de susan Darinne (tahini), după gust.
  2. Se adaugă un vârf de cuțit de sare de lămâie, dizolvată în 2-3 linguri de apă și se omogenizează pentru a face pasta mai cremoasă.
  3. Pentru ceapa caramelizată încălziți 3 linguri de ulei de măsline într-o tigaie, adăugați ceapa tăiată și lăsați-o să se gătească încet, până la caramelizare.
  4. Pentru servire se pune pasta de hummus într-o farfurie, se adaugă ceapa verde și cea caramelizată deasupra și poate fi servită cu lipie libaneză sau legume crocante (morcovi, zucchini, castraveți).